黑木耳烘干除濕機專(zhuān)業(yè)控濕
黑木耳烘干除濕機專(zhuān)業(yè)控濕:黑木耳的營(yíng)養很豐富,蛋白質(zhì)、維生素和鐵的含量很高,其蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸,尤以賴(lài)氨酸和亮氨酸的含量最為豐富,是為我國珍貴的藥食兼用膠質(zhì)真菌,也是世界上公認的保健食品,深受吃貨們的喜愛(ài)。目前,黑木耳已經(jīng)實(shí)現了人工栽培,可以在我國大部分省份種植,已經(jīng)成為農戶(hù)脫貧致富的好選擇。
人工栽培的黑木耳分為椴木栽培跟袋裝栽培,袋裝栽培的黑木耳菌蓋大,一年一收,而椴木栽培的木耳則是一年種、三年收,當年初收,次年盛收,第三年罷收,采用這種方式栽培木耳只要每年接種一批段木,便可延續生產(chǎn)。木耳的采收根據顏色來(lái)看,只要耳色轉淺,由黑變褐,耳片邊緣舒展軟垂下來(lái),肉質(zhì)肥厚,耳根緊縮,腹面已產(chǎn)生白色孢子粉,就可以采收了。
木耳采摘下來(lái)是不能馬上吃的,因此我們在市場(chǎng)上很少看到有新鮮的木耳銷(xiāo)售,這是因為新鮮的木耳當中含有一種特殊的物質(zhì)卟啉類(lèi),它屬于一種感光的物質(zhì),如果吃完新鮮的木耳后,在去很強的太陽(yáng)光下曬太陽(yáng)的話(huà),身體就會(huì )產(chǎn)生一些不適的反應,如皮膚變得瘙癢、出現紅疙瘩等。當然了并不是所有的人都對新鮮木耳過(guò)敏,還有一個(gè)主要原因就是新鮮木耳不難存儲,很容易糜爛,所以很難運輸出來(lái),因此我們看到都是干木耳。
那么木耳該怎么干燥呢?要知道木耳的含水量可是非常豐富的,不及時(shí)干燥就會(huì )變質(zhì)。木耳干燥的方法有兩種,一種就是自然晾曬,如果是在晴天采摘,那么將木耳攤放到竹匾或者是干燥的地面上,烈日曝曬2、3天,達到制干程度,如果太陽(yáng)不強烈那么就需要多曬兩天。如果是雨天采收的,那么就要及時(shí)烘干。
烘干的話(huà)也很簡(jiǎn)單,建立烘房,將新鮮木耳放到托盤(pán)上,分層放好,然后對烘房進(jìn)行加熱,記住烘房的溫度不能太高,控制在40度即可,溫度如果過(guò)高的話(huà),就會(huì )把木耳烤焦烤熟,或者是因為高溫導致木耳自溶糜爛,這樣就會(huì )影響到木耳的質(zhì)量。除此之外,不要忘記使用除濕機來(lái)控濕,因為木耳在干燥過(guò)程中會(huì )散發(fā)大量的水汽,如果不把水汽及時(shí)排放,就會(huì )導致木耳干燥減慢,而且還會(huì )導致木耳受潮,降低木耳質(zhì)量。
安詩(shī)曼生產(chǎn)的黑木耳烘干除濕機,可以加熱,也可以控濕,使用它可以不用開(kāi)門(mén)窗來(lái)排濕,這樣就不會(huì )損失熱量,就可以加快木耳的干燥速度,而且除濕機本身會(huì )散發(fā)熱量,可以加入到烘干過(guò)程中,就可以節約能耗,是一款綠色環(huán)保的木耳干燥設備。
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