竹筍烘干均勻除濕快速不變色,用竹筍烘干除濕機
竹筍干,顧名思義,通常干燥或烘干新鮮竹筍制成竹筍干,所以竹筍本身的質(zhì)量和營(yíng)養數量,直接決定竹筍干的品質(zhì)和味道是好是壞。此外,竹筍烘干過(guò)程是否合理,竹筍烘干過(guò)程是否控制得當,都會(huì )影響竹筍的色澤、口感和口感。為了保證竹筍本身的質(zhì)量不難,竹筍干質(zhì)量差,味道不好,問(wèn)題往往出現在竹筍烘干這方面!
竹筍全年都有,但只有春筍和冬筍的味道好,在每年的竹筍采挖收獲季,一部分竹筍收獲后會(huì )立即進(jìn)行烘干或晾曬,盡快將不易保存新鮮竹筍,制作成可以長(cháng)期保存的干竹筍。對于竹筍種植者來(lái)說(shuō),竹筍烘干可是關(guān)系到一年辛苦勞動(dòng)。竹筍烘干過(guò)程對竹筍的形狀、色澤、香氣和口感有決定性作用。
一般來(lái)說(shuō),只要竹筍的質(zhì)量,剩下的就是專(zhuān)注于烘干竹筍的過(guò)程了。過(guò)去,大多數最傳統的竹筍烘干的老方法,通常都是新鮮的竹筍在曬場(chǎng)攤開(kāi)曬干。大家也知道,竹筍直接在放置在太陽(yáng)下,曬干過(guò)程中直接與外界接觸,環(huán)境中存在著(zhù)許多復雜的變量。如果下雨呢?起風(fēng)了,很容易弄臟竹筍,造成二次污染怎么辦?
此外,還有許多竹筍種植戶(hù)將用土窯烘干房烘烤竹筍。而這些竹筍烘干房大部分是由煤炭和木材制成,不僅環(huán)境衛生條件差,而且在竹筍干燥時(shí)難以控制溫度和濕度,濕空氣不能排放,而且還會(huì )產(chǎn)生大量煙氣和廢氣,竹筍干燥造成二次污染,使竹筍煙熏、顏色不均勻、品質(zhì)不一。
現在,越來(lái)越A的竹筍種植者,使用竹筍烘干除濕機來(lái)烘干竹筍,不受天氣、環(huán)境的限制,從現在起讓竹筍種植者不必在“受命于天”,也不會(huì )像土窯火烤一樣烘焦竹筍或污染竹筍;經(jīng)此烘干出來(lái)的竹筍成品,烘干色澤好、更新鮮,效率高、勞動(dòng)少,環(huán)保節能,經(jīng)濟效益好!
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