食品安全生產(chǎn)需要空氣消毒機的保護

食品安全生產(chǎn)需要空氣消毒機的保護

　　食品安全生產(chǎn)需要空氣消毒機的保護：隨著(zhù)生活水平不斷提高，食品安全問(wèn)題變得越來(lái)越重要，以前是有的吃就可以，現在變成吃得好吃的放心，因此國家對這方面開(kāi)始關(guān)注，制定了很多關(guān)于食品生產(chǎn)方面的法律法規。而食品生產(chǎn)企業(yè)為了保證自家的食品不出質(zhì)量問(wèn)題，也是下了很大的力氣，建立無(wú)塵車(chē)間、潔凈車(chē)間來(lái)生產(chǎn)食品，而且還會(huì )定期定時(shí)對車(chē)間、生產(chǎn)設備進(jìn)行消毒，但是還是會(huì )出現食品菌落超標的情況，這是怎么一回事呢？

　　食品出現菌落超標的原因有很多，有的是冷凝水凋落到食品上，這種情況在冷凍食品上比較多，比如雪糕、還有冷凍海鮮之類(lèi)的，有的是食品本身被空氣中的微生物污染了，導致發(fā)霉，要知道霉菌是無(wú)處不在的，雖然你的車(chē)間是無(wú)塵車(chē)間，但是要想做到一個(gè)細菌微生物都沒(méi)有，一般的食品廠(chǎng)是做不到這點(diǎn)的，只要有一個(gè)霉菌孢子在食品上面寄生，那么很快就會(huì )發(fā)展出一大片。

　　有人會(huì )說(shuō)了，我們會(huì )定時(shí)對車(chē)間進(jìn)行消毒啊，怎么空氣中還會(huì )有霉菌孢子這樣的微生物呢？我們先不說(shuō)消毒成果，只說(shuō)每天進(jìn)出車(chē)間的工人衣服、圍裙、帽子、鞋子等物品有消毒嗎？而且人本身就是一個(gè)微生物倉庫，而且在進(jìn)出車(chē)間的時(shí)候，室外的空氣進(jìn)入會(huì )把細菌病毒帶到生產(chǎn)車(chē)間里面，這樣一來(lái)，只要這些微生物落到食品上就會(huì )造成污染，最后導致菌落總數超標等問(wèn)題出現。

　　更何況有很多食品廠(chǎng)都還在用傳統的化學(xué)消毒、紫外線(xiàn)消毒、高溫消毒等模式進(jìn)行消毒殺菌，這些消毒方式是有很大的漏洞的，特別是紫外線(xiàn)消毒，不說(shuō)它需要長(cháng)時(shí)間照射才能消殺細菌，它是有消毒死角的，紫外線(xiàn)照射不到的地方就不能很好的進(jìn)行消毒，這樣出現食品安全問(wèn)題也就難免了，而且甲醛熏蒸的話(huà)會(huì )有藥物殘留，甲醛本身就是排除在食品安全生產(chǎn)之外的東西，用它來(lái)消毒的話(huà)食品還有安全可言嗎？

　　十萬(wàn)等級的凈化車(chē)間，都是以降低浮塵的方式去減少細菌的，盡管可以做到“無(wú)塵”，但是肯定做不到“無(wú)菌”，加上消毒不徹底，因此只要有個(gè)疏忽，那么出現食品菌落超標就是時(shí)間問(wèn)題。那么該怎么對食品生產(chǎn)車(chē)間還有生產(chǎn)設備進(jìn)行消毒呢？那就是使用安詩(shī)曼生產(chǎn)的XD-20系列空氣消毒機，它采用過(guò)氧化氫消毒技術(shù)，使用過(guò)氧化氫溶液為消毒溶液，可以對空氣中的細菌、霉菌等微生物進(jìn)行滅殺，而且不會(huì )有煙葉殘留，不會(huì )對人體造成任何危害，尤其是在冷卻、灌裝和包裝間這些最容易讓食品產(chǎn)生二次污染的地方。

　　XD-20空氣消毒機采用超聲波霧化技術(shù)，無(wú)需接水管，將純凈水桶(18.9L)放上供液，可移動(dòng)噴霧消毒，它可以將消毒液霧化變成5微米左右的顆粒，讓所有的消毒溶液“飄”在空氣中，用于密閉環(huán)境中的病原體消殺，重建清潔的無(wú)菌環(huán)境，空氣+環(huán)境物表消毒一次完成，配合過(guò)氧化氫消毒劑使用，可以對霉菌這樣的微生物消殺率達到6LOG的效果，安全、環(huán)保、高效，用于食品廠(chǎng)消毒再好不過(guò)了。