恒溫恒濕試驗箱有效保障食品安全

恒溫恒濕試驗箱有效保障食品安全

　　恒溫恒濕試驗箱有效保障食品安全

　　恒溫恒濕試驗箱也稱(chēng)恒溫恒濕試驗機、恒溫恒濕實(shí)驗箱、恒溫恒濕機或恒溫恒濕箱，用于檢測材料在各種環(huán)境下性能的設備及試驗各種材料耐熱、耐寒、耐干、耐濕性能。適合電子、電器、通訊、儀表、車(chē)輛、塑膠制品、金屬、食品、化學(xué)、建材、醫療、航天等制品檢測質(zhì)量之用。

　　恒溫恒濕試驗機在食品行業(yè)中主要用于食品存儲和運輸過(guò)程中。對于食品行業(yè)，食品儲運過(guò)程時(shí)間并不是一個(gè)短期問(wèn)題，但食品保存中的相對平衡濕度也是保證食品安全的一項重要指標，相對平衡濕度直接影響菌落的生長(cháng)。

　　例如：在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內，易于滋生的菌落為沙門(mén)氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對濕度有關(guān)，平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時(shí)14天、21℃時(shí)24天，如果平衡相對濕度提高到85%RH，這些指標將降低為27℃時(shí)8天、21℃時(shí)12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對濕度起到了決定性作用。

　　平衡相對濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周?chē)諝猥@取的濕度值。這個(gè)定義很清楚，為了成功地儲存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細指明。同時(shí)，很多食品的保存在過(guò)于干燥情況下，其口感都會(huì )有些變壞。針對這種情況，要求實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費者口中。

　　恒溫恒濕試驗機可有效的對產(chǎn)品進(jìn)行高低溫及濕熱(恒定)試驗。恒溫恒濕箱具備加溫，降溫，加濕，降濕能力。將產(chǎn)品放在規定的溫度及濕度，可以查看看產(chǎn)品的耐高溫，耐低溫，以及抗濕度能力，從而達到對食品存運過(guò)程中符合的要求。

　　環(huán)瑞恒溫恒濕機供稿：

　　恒溫恒濕試驗箱也稱(chēng)之為恒溫恒濕試驗機恒溫恒濕實(shí)驗箱、恒溫機或恒溫恒濕箱，是用于檢測材料的各種環(huán)境下性能的設備及試驗各種材料耐熱、耐寒、耐干、耐濕性能。適合電子、電器、通訊、儀表、車(chē)輛、塑膠制品、金屬、儀器、化學(xué)、建材、醫療、航天等制品檢測質(zhì)量之用。下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)恒溫恒濕試驗箱在計量的時(shí)候有什么特性吧。

　　1.計量在空載條件下進(jìn)行。若帶有負載，應在證書(shū)中說(shuō)明負載情況。

　　2.計量溫濕度點(diǎn)一般應選擇設備使用范圍的上限、下限及中心點(diǎn)，也可根據用戶(hù)需要選擇實(shí)際常用的溫濕度點(diǎn)。

　　恒溫恒濕試驗箱計量點(diǎn)的位置：

　　設備容積小于2m3時(shí)，溫度點(diǎn)9個(gè)，濕度點(diǎn)3個(gè)

　　設備容積大于2m3，溫度點(diǎn)15個(gè)，溫度點(diǎn)4個(gè)

　　恒溫恒濕試驗箱的溫濕度偏差、溫濕度波動(dòng)度和溫濕度均勻性的計量方法如下：計算(以溫度為例)

　　波動(dòng)度：△tf=±(tomax-tomin)/2

　　均勻度：△tu=Σ(ttmax-ttmin)/n

　　I=1

　　偏差：△Tmax=Tmax-T標。

　　東莞市環(huán)瑞環(huán)境測試設備廠(chǎng)是集研發(fā)、設計、生產(chǎn)、銷(xiāo)售恒溫恒濕箱，恒溫恒濕機于一體的專(zhuān)業(yè)環(huán)境測試設備企業(yè)。公司擁有國外一流的機械加工設備，高精度激光切割機，日本AMADA數控折彎機等現代化的鈑金加工及環(huán)境設備組裝生產(chǎn)線(xiàn)。目前，公司設計生產(chǎn)的可程式恒溫恒濕試驗機，恒溫恒濕試驗箱，冷熱沖擊試驗機，燒機老化房，高低溫試驗箱,鹽水噴霧試驗機，拉力試驗機及精密烘箱.振動(dòng)臺等系列產(chǎn)品已廣泛應用于電工、電子、家電、通信、計算機、航空航天、兵器、汽車(chē)、船舶、石化等行業(yè)和領(lǐng)域，成為其縮短開(kāi)發(fā)周期，提升產(chǎn)品質(zhì)量的不可或缺的得力助手。

　　我們秉持“以誠為本,誠信經(jīng)營(yíng),快樂(lè )合作,財富共享,銳意創(chuàng )新,開(kāi)拓進(jìn)取”的經(jīng)營(yíng)理念，“客戶(hù)的滿(mǎn)意即是我們努力之所在”的服務(wù)宗旨，愿與新老客戶(hù)攜手共創(chuàng )輝煌。

　　恒溫恒濕試驗箱報警分類(lèi)及原因

　　為什么有的客戶(hù)對恒溫恒濕試驗箱的報警無(wú)計可施，其實(shí)在多數情況下，設備的報警是操作人員在操作時(shí)的操作不當，這就是為什么送設備時(shí)，廠(chǎng)家為什么要派專(zhuān)業(yè)的設備操作人員，上門(mén)培訓的原因。以下是一些試驗箱報警的相關(guān)信息，主要包括三點(diǎn)：制冷系統、溫度系統、風(fēng)機系統三方面的原因：

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　　1、制冷壓縮機超壓報警：當制冷系統的制冷劑的壓力超過(guò)設定值時(shí)，設備停機并報警，必須故障排除且手動(dòng)復位后設備才能恢復正常運行。

　　2、電源缺相、相序報警：當設備的外接電源缺相、相序更改時(shí)，設備停機并報警，必須故障排除后設備才能恢復正常運行。

　　3、循環(huán)冷卻水缺水報警：當冷卻循環(huán)水系統水壓不足時(shí)，設備停機并報警，必須故障排除且復位后設備才能恢復正常運行。

　　4、制冷壓縮機過(guò)熱報警：當壓縮機線(xiàn)圈過(guò)熱、線(xiàn)路供電不正常時(shí)，設備停機并報警，必須故障排除后設備才能恢復正常運行。

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　　1、箱內超溫報警：樣品區傳感器和通道內裝有超溫保護裝置，在操作面板上裝有超溫保護裝置，當試驗區的溫度超過(guò)面板上所設定的允許溫度時(shí)，設備停機并報警，必須設定TH所做的最高溫高10℃設備才能工作。

　　2、樣品超溫保護：樣品區溫度超過(guò)控制器設定的保護溫度時(shí)，設備停機并報警，必須故障排除且復位后設備才能正常運行。樣品超溫保護分上限保護、下限保護，用戶(hù)可以根據需要任意設定。

　?。ㄈ┖銣睾銤裨囼炏滹L(fēng)機原因：

　　1、風(fēng)機過(guò)熱報警：當風(fēng)機線(xiàn)圈過(guò)熱時(shí)，設備停機并報警，必須故障排除后設備才允許恢復運行。

　　2、風(fēng)機過(guò)流報警：當風(fēng)機電流超過(guò)允許值時(shí)，設備停機并報警，必須對過(guò)流故障檢修完成后設備才允許恢復正常運行。

　　高低溫試驗箱與恒溫恒濕箱的區別

　　2014/9/15

　　環(huán)境試驗箱目前市面上大致有三大類(lèi)：高低溫試驗箱，恒溫恒濕箱，冷熱沖擊試驗箱。

　　其實(shí)高低溫試驗箱與恒溫恒濕箱可以算作同一類(lèi)產(chǎn)品，兩者具體如何區別如下：

　　1、高低溫試驗箱，試驗室只做高溫和低溫的不做濕度。

　　2、恒溫恒濕試驗箱，要做高溫和低溫，同時(shí)要可做濕度，進(jìn)行循環(huán)的。

　　3、現在很多恒溫恒濕試驗箱廠(chǎng)家都把恒溫恒濕試驗箱叫做高低溫試驗箱，可以說(shuō)只是叫法不一樣，但是準確的說(shuō)高低溫箱是不帶濕度的，原理都一樣，價(jià)格也相差不大。兩者的形態(tài)基本一致，而高低溫試驗箱少了一個(gè)“濕”字，從字面意思可以看出高低溫試驗箱是不能做濕度試驗檢測，恒溫恒濕試驗箱比高低溫試驗箱多出的加濕系統，其他功能全是一樣的，其實(shí)區別也沒(méi)有很大。為長(cháng)遠考慮廠(chǎng)家一般會(huì )建議客戶(hù)買(mǎi)恒溫恒濕試驗箱，因為即使現在不用做濕度試驗，說(shuō)不定以后也會(huì )用到。當然有些客戶(hù)為了考慮成本，或者確實(shí)不用做濕度，只要求做高低溫的話(huà)，那就買(mǎi)高低溫試驗箱箱，寶昀通建議客戶(hù)可根據自己公司需求而定。

　　恒溫恒濕倉庫規章制度及作業(yè)流程說(shuō)明

　　1．恒溫恒濕倉庫進(jìn)出人員規定1.1恒溫恒濕倉庫為公司TCP產(chǎn)品財產(chǎn)存放區，除倉管人員及保安人員外，其他因公

　　需進(jìn)入倉庫人員必須進(jìn)行登記；

　　1.2對于非倉管人員不準私自隨意拿取物料，不準隨意到倉儲區域走動(dòng)，無(wú)公事人員

　　不準在倉庫停留，不允許員工在倉庫內乘涼、午休等。

　　1.3恒溫恒濕倉庫非作業(yè)時(shí)間保持倉庫門(mén)關(guān)閉，人員進(jìn)出恒溫恒濕倉庫做到隨手關(guān)

　　門(mén)，進(jìn)出貨品注意控制倉庫門(mén)開(kāi)啟時(shí)間，原則上每天作業(yè)時(shí)間不超過(guò)4小時(shí)。

　　2、倉庫環(huán)境維護，設施保養等要求2.1為了確保倉庫所有物料完好無(wú)損及物料的品質(zhì)，倉庫配備了溫濕度計，并設定室

　　內溫度控制標準為25℃±5℃，濕度控制標準為60%±5%；倉庫管理員應每天檢查溫濕度計顯示實(shí)際溫度及濕度并記錄到《恒溫恒濕倉庫點(diǎn)檢表》。

　　2.2為了確保溫濕度控制，公司為倉庫設置了空調及抽濕設備，倉庫管理員應每天檢

　　查設備運行狀態(tài)，并記錄到《恒溫恒濕倉庫點(diǎn)檢表》。

　　2.3《恒溫恒濕倉庫點(diǎn)檢表》應懸掛在溫濕度計旁邊。

　　2.4點(diǎn)檢頻次；2.3.1空調及抽濕設備每天點(diǎn)檢2次，點(diǎn)檢時(shí)間為早上8：30至9:00，下午17：00至17：30，倉庫管理員要確保設備運行正常.2.3.1溫濕度計每天點(diǎn)檢2次，點(diǎn)檢時(shí)間為早上8：30至9:00，下午17：00至17：30倉庫管理員要確保倉庫溫濕度在核定控制范圍內。

　　2.5異常處理；

　　2.5.1空調、抽濕設備點(diǎn)檢異常，如果是設置等問(wèn)題，倉庫管理員調整設置，自行處理。設備故障無(wú)法正常工作，需第一時(shí)間聯(lián)系相關(guān)人員進(jìn)行維修等工作，并通知公司供應鏈管理部相關(guān)領(lǐng)導。

　　2.5.2溫濕度點(diǎn)檢連續四次異常，需要通知該項目技術(shù)支持工程師報備，連續六次以上點(diǎn)檢異常，需通知公司供應鏈管理部相關(guān)領(lǐng)導及該項目產(chǎn)品經(jīng)理。

　　2.5.3長(cháng)時(shí)間停電（24小時(shí)）、失火、地震、水災等非人力可抗衡的災害，在保證倉庫管理員自我人身安全基礎上，倉庫管理員應該第一時(shí)間向公司供應鏈管理部相關(guān)領(lǐng)導及該項目產(chǎn)品經(jīng)理匯報。

　　3、倉庫倉儲安全等要求3.1為了保證倉儲的安全與防火，倉庫要有平面圖及逃生圖，并掛于明顯之處，所有

　　倉管人員必須熟悉；

　　3.2倉儲規劃要清晰，物品擺放要整齊，所有物品不準占用物流及人流通道，更不能

　　將消防栓及消防器材堵塞；

　　3.3倉庫“5S”工作要責任到人。每一個(gè)人都要有良好的“5S“意識，并切實(shí)在每天的工作中執行下去；

　　3.4定期檢查倉庫設施，嚴格做好倉庫防火、防盜、防潮、防水措施；

　　4．其他

　　4.1倉庫管理員職責，物料進(jìn)出庫管理等參考普通倉庫管理或公司相關(guān)規定執行。

　　4.2《恒溫恒濕倉庫點(diǎn)檢表》是本規定有效附件。